Descripción de la receta
Entre los manjares que más recomendamos destaca la tortilla de harina con leche de coco, una verdadera joya culinaria que no solo deleita el paladar, sino que también transporta los sentidos a los exóticos sabores de Atlántida, Honduras. Ofrece una experiencia gustativa única, combinando la suavidad de la leche de coco con la textura perfecta de la harina.
Lo que hace a esta tortilla aún más especial es su versatilidad. Encaja a la perfección con una variedad de acompañamientos que potencian su sabor de manera espectacular. Ya sea con frijoles licuados, queso, mantequilla y aguacate, cada bocado es una explosión de sabor que promete satisfacción.
+ Cómo hacer: Tortillas para baleadas
Descubre el sabor auténtico de Honduras con las tortillas de harina con leche de coco.
Tortilla de harina con leche de coco
Preparar tortillas de harina con leche de coco en casa es más fácil de lo que crees y te garantizamos que el resultado te transportará directamente a los sabores auténticos de Honduras. Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás disfrutar de este manjar sin salir de casa.
¿Estás listo para embarcarte en un viaje culinario hacia el sabor auténtico de Atlántida? ¡Entonces vamos a descubrir juntos cómo preparar estas deliciosas tortillas de harina con leche de coco que se convertirán en las favoritas de tu cocina!
+Mira esta receta: Flautas con tortilla de harina
Ingredientes
- 1 libra de harina de trigo
- ½ cucharada de sal
- 1 cucharada de soda
- 2 cucharadas de manteca
- 1 taza de leche de coco
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Paso a paso
- En un tazón grande mezclar la harina, ½ cucharada de sal, 1 cucharada de soda y la manteca, incorporar bien los ingredientes con la mano.
- Para amasar añadir poco a poco la leche de coco, se va amasando, hasta que la harina este bien incorporada sin migajas alrededor del tazón. Cuidar que no se pegue la masa sino, añadir harina hasta despegar. Amasar hasta que tenga una contextura suave y pareja.
- Al tener una sola pelota, hacer bolitas pequeñas y untar cada una de ellas con aceite para que no se pegue en el plástico a la hora de formar la tortilla. Dejar reposar por 20 min. y comenzar a hacer las tortillas estirando la masa dándole forma de tortilla.
- Poner el comal al fuego y ya caliente poner la tortilla, cocer por ambos lados .
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