Descripción de la receta
A las semillas de chía también se les conoce como semillas de chan. Además, son buenas para la salud y pueden añadirse a batidos o smoothies, panes caseros, etc. En este caso las ocuparás como ingrediente principal, para formar un pudín rico, saludable y sustancioso. Hay quienes también agregan avena a la preparación para mayor valor nutricional y energético.
Los expertos recomiendan las semillas de chía por la simple razón que son ricas en aminoácidos, zinc, fibra, calcio y vitaminas del complejo B. Gracias a todo lo anterior y por probarlo con el pudín que tan sabroso sabe, sentirás que tu estómago se sienta satisfecho y a gusto.
Ingredientes
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 taza de leche de tu preferencia (entera, descremada, soya, almendras o arroz)
- ½ taza de mango maduro cortado en cuadros o melocotón
Paso a paso
- En un recipiente pequeño de porcelana verter las 2 cucharadas de semillas de chía y la taza de leche.
- Mezclar muy bien y agregar el mango en trozos.
- Llevar el pudín al refrigerador por 30 minutos, hasta que todas las semillas de chía se hidraten.
- Servir y disfrutar.
También te puede interesar
Pesto hondureño Complementos
Por Chef Carlos Espinal 
Tortillas de harina Complementos
Por Chef Carlos Espinal 
Filete de corvina al cacahuate Almuerzos
Por Chef Carlos Espinal 
