• Preparación 25 min.
  • Tiempo Total 2 horas
  • Rinde 6 porciones
  • Dificultad medio

Descripción de la receta

El pollo con vino blanco relleno es una deliciosa alternativa culinaria que fusiona la suculencia del pollo con los sabores exquisitos de un relleno bien elaborado. Este plato es reconocido por su combinación de texturas y aromas que despiertan los sentidos en cada bocado. La integración del vino blanco en la receta agrega una nota de sofisticación, realzando los sabores naturales de los ingredientes.

Lo que hace que este plato sea especialmente atractivo es la complejidad de su perfil de sabores. El relleno de arroz preparado el cual se complementa perfectamente con la carne de pollo, creando una armonía de gustos y texturas que resulta irresistible para cualquier comensal.

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Esta es una forma ideal de preparar pollo para tus reuniones.

Una receta para compartir

Este plato también se destaca por su versatilidad en cuanto a presentación, ya que puede adaptarse para satisfacer diferentes preferencias culinarias. Desde cenas íntimas hasta ocasiones más formales, el pollo con vino blanco relleno se convertirá en el centro de atención en la mesa, aportando una sofisticación natural y un encanto irresistible.

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En resumen, el pollo con vino blanco relleno es mucho más que un simple plato; es una experiencia culinaria que combina cuidadosamente sabores, texturas y presentación para ofrecer un festín para los sentidos. Su encanto está en la elaboración del relleno y la integración armoniosa del vino blanco.

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Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • c/n sal y pimienta
  • 1 barra de mantequilla amarilla
  • c/n aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla amarilla finamente picada
  • 4 tazas de arroz cocido
  • 1 taza de piñones
  • Hojitas de hierbabuena al gusto
  • 2 tazas de vino blanco

Paso a paso

  1. Limpiar bien el pollo, salpimentar al gusto y untar por dentro y por fuera con mantequilla amarilla, reservar.
  2. En una sartén con aceite de oliva saltear la cebolla y el ajo durante 5 minutos, agregar el arroz, piñones y hojitas de hierbabuena, salpimentar al gusto y dejar cocinando durante unos minutos más.
  3. Colocar el pollo en un recipiente apto para horno y rellenar con el arroz, amarrar las patas con un cordel de cocina y bañar con el vino blanco.
  4. Hornear a 350°F durante 2 horas o hasta que el pollo este bien dorado, verificar cocción y servir.

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