• Preparación 20 min.
  • Tiempo Total 1 hora
  • Rinde 6 porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

Descubre el arte culinario con esta exquisita y fácil receta de Pollo al romero, que te garantiza un plato lleno de sabor en cuestión de minutos. En esos días en los que buscas preparar algo delicioso y aromático, el Pollo al romero se erige como la opción perfecta. Puedes complementarlo con un suculento arroz blanco o con una colorida mezcla de verduras de temporada, adaptándolo a tus preferencias.

Pollo al romero

Pollo al romero, prueba esta deliciosa preparación en casa.

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Pollo al romero

Esta preparación de pollo al romero no puede faltar en tu repertorio gastronómico. Su aroma cautivador y su sencillez la convierten en una elección ideal para diversas ocasiones, desde reuniones informales hasta las celebraciones festivas de fin de año. Su popularidad radica en la combinación perfecta de sabores aromáticos y frescos que deleitan a cualquier paladar.

La receta, aunque conocida, sigue conquistando a los amantes de la buena cocina. Atrévete a probarla y sumérgete en el placer de preparar este manjar siguiendo nuestros detallados pasos, que te garantizan el éxito en cada bocado.

Además, aquí va un consejo extra: personaliza aún más tu experiencia culinaria rellenando el pollo con carne de res sazonada con hierbas frescas y aceitunas negras. Esta adición aportará un toque de sofisticación a tu plato, elevando la experiencia gastronómica a un nivel superior.

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Ingredientes

  • 1 cebolla roja grande cortada en gajos gruesos
  • 8 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • cantidad necesaria de sal y pimienta negra
  • 2 cucharadas de romero seco triturado
  • 2 cucharadas de hierbas italianas mixtas
  • manzanas horneadas e ciruelas moradas para decorar

Paso a paso

  1. Precalentar el horno a 375°F. En una sartén calentar el aceite de oliva y sofreír el ajo; salpimentar y bañar una bandeja para hornear con el aceite y el ajo, colocando las cebollas en el fondo.
  2. Despegar la piel de la carne del pollo desde los muslos hasta las alas con los dedos; frotar todo por debajo de la piel con el romero, sal y pimienta. Ahora salpimentar todo por fuera y rociar con más romero y las hierbas italianas.
  3. Colocar el pollo con las alas hacia abajo en el molde ya preparado sobre las cebollas. Meter al horno y cocinar por 35 minutos, o hasta que la piel este dorada y la carne al pincharla suelte sus jugos.

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