Descripción de la receta
El pollo al horno con mantequilla de hierbas es un plato exquisito que combina la jugosidad del pollo con la riqueza de una mezcla de hierbas aromáticas. Esta receta, más allá de su sabor, es una opción ideal para servir en reuniones debido a su versatilidad y capacidad para complacer a una variedad de paladares. Y para esta temporada no puede faltar en tu mesa, y sus ingredientes los puedes conseguir en Supermercado Colonial en San Pedro Sula.
La combinación de sabores entre la suculenta carne del pollo y la mantequilla infusionada con hierbas como el romero, tomillo o perejil, crea una experiencia gustativa memorable.
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Esta receta será la opción perfecta para servir en tus cenas o almuerzos navideños.
Pollo al horno con mantequilla
Este plato se destaca por su presentación vistosa y apetitosa, lo que lo convierte en un elemento central perfecto para cualquier ocasión social. La mantequilla de hierbas aporta un toque gourmet que eleva el sabor del pollo al horno, convirtiéndolo en un plato que es tanto reconfortante como sofisticado. Su aroma mientras se hornea impregna el ambiente, despertando el apetito y generando una atmósfera acogedora y festiva en cualquier reunión.
Además, la facilidad para preparar grandes cantidades lo convierte en una opción práctica para reuniones numerosas. Puede acompañarse con una variedad de guarniciones, desde papas asadas hasta vegetales al vapor, lo que lo hace adaptable a diferentes preferencias dietéticas y gustos individuales. En resumen, el Pollo al horno con mantequilla de hierbas no solo es un plato delicioso, también una propuesta gastronómica que agrega un toque de elegancia y sabor a cualquier evento social.
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Ingredientes
- 1 pollo entero
- 4 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 cerveza clara
- 1 mazo de cilantro fino
- c/n sal y pimienta
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 barras de mantequilla amarilla
- 1/4 taza de orégano picado
- 1/4 taza de romero picado
- 1/4 taza de romero picado
- 1 cucharada de cebolla en polvo
Paso a paso
- En la licuadora colocar el ajo, cebolla, cerveza, cilantro, sal, pimienta y el aceite de oliva. Bañar el pollo con esta mezcla y dejar marinando durante mínimo 3 horas.
- Aparte, en un tazón mezclar la mantequilla amarilla con las hierbas y la cebolla en polvo.
- Con cuidado separar la piel de la carne del pollo y suavemente introducir la mitad de ella mantequilla, la otra mitad embadurnarla por toda la piel del pollo.
- Hornear tapado durante 40 minutos a 350ºF, destapar y hornear durante 30 minutos más.
- Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de partir.
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