Descripción de la receta
Los plátanos en gloria es desde hace muchos años una de las opciones más deliciosas, ideal para disfrutar como complemento o postre. Su origen es guatemalteco pero su dulzura y exquisitez sobrepasa las fronteras, convirtiéndolo en uno de los favoritos por los centroamericanos. Este platillo es casi un infaltable en la mesa de muchas familias y porque no decir, de todo el continente americano.
La receta es de origen criollo, y dentro de sus ingredientes resaltan la canela, azúcar y plátanos maduros. Te invitamos a disfrutar de ésta sabrosura, si lo comes como postre te recomendamos servirlo con una bola de helado de vainilla.
Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla amarilla
- 2 plátanos maduros
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 bola de helado
Paso a paso
- Calentar la mantequilla amarilla en una sartén. Agregar los plátanos maduros cortados a lo largo y freír por 2 minutos o hasta que estén dorados.
- Mezclar en un tazón canela en polvo, extracto de vainilla y azúcar morena. Revolver y cubrir los plátanos con la mezcla.
- Continuar cocinando por 2 minutos más o hasta que el azúcar se caramelice.
- Servir con una bola de helado.
También te puede interesar
Sangría blanca con fruta tropical Bebidas
Por Chef Carlos Espinal 
Huevo picado con loroco Cenas, Desayunos
Por Guadalupe Flores 
Tapado olanchano Almuerzos
Por Chef Carlos Espinal 
