Plátanos en miel

Preparación 25 min.
Tiempo Total 40 min.
Rinde 8 porciones
Dificultad fácil

Descripción de la receta

Esta receta es ideal para cuando quieres comer algo dulce y nutritivo a la vez.Tendrás el postre o snack perfecto en unos cuantos minutos.

Los plátanos son un alimento versátil en la cocina ya que pueden prepararse de varias formas y pueden comerse verdes, sazones o maduros. Cada etapa de maduración tiene su encanto. Si los plátanos se ponen maduros no los tires a la basura, aprovéchalos para preparar esta deliciosa receta, te aseguramos que a mas de uno en tu mesa le hará agua la boca.

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Ingredientes

½ litro de agua
1 bloque de dulce de rapadura
1 raja de canela
5 granos de pimienta gorda
3 clavos de olor
3 cucharadas de fécula de maíz
4 plátanos maduros
1 barra de margarina

Paso a paso

Poner una cacerola a fuego medio con un poco de agua y el dulce de rapadura hasta que se derrita, agregar la canela, pimienta gorda y clavos de olor. Retirar y reservar.
Diluir en ½ taza de agua la fécula de maíz y agregar poco a poco al dulce hasta espesar. Reservar.
Cortar en tajadas largas los plátanos.
En una sartén derretir la margarina y freír los plátanos hasta dorarlos por ambos lados.
Verter el dulce sobre los plátanos y dejar hervir por 5 minutos, retirar del fuego y dejar reposar para que los plátanos absorban la miel. Servir.