Descripción de la receta
Esta nueva receta de pizza con queso mozzarella y prosciutto es una de las elaboraciones caseras que está de moda en Honduras y alrededor del mundo. La combinación de sabores del queso con el jamón italiano provocan una explosión de sabores en tu boca.
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Por ser una receta con una preparación extensa es una opción ideal para preparar con tus hijos, pareja o invitados. Anímate, intenta esta receta y enamórate del resultado.
Ingredientes
- 4 tazas de harina de trigo
- 3 cucharaditas de levadura
- 1 pizca de sal
- 1½ taza de agua tibia
- 1 taza de queso mozzarella fresco rallado
- cantidad necesaria de pimienta negra recién molida
- 3-6 rodajas finas de jamón prosciutto
Paso a paso
- Precalentar el horno a 380°F.
- Para la base, mezclar en un tazón el harina con la levadura, agregar una pizca de sal y el agua poco a poco. Agregar el aceite de oliva y la miel, mezclar hasta formar una masa uniforme. Dejar reposar la masa por 1 hora.
- Estirar la masa y colocarla en un molde para pizza, cubrir con el queso mozzarella, espolvorear un poco de pimienta.
- Hornear hasta que esté cocida, la corteza se haya dorado en los bordes y el fondo, y el queso esté dorado-marrón en algunos puntos, por aproximadamente 20 minutos.
- Retirar del horno y colocar inmediatamente las rebanadas de prosciutto, servir
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