Descripción de la receta
La pizza es una de las invenciones más deliciosas que ha existido. Su sabor de origen italiano se ha expandido por todo el mundo y en cada país se le agregan diferentes ingredientes que le dan un toque diferente y renovado. La pizza con hongos y cebollina es una de las miles de recetas que existen, su sabor es simplemente exquisito.
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Prepara tu horno y ponte manos a la obra con este paso a paso que te presentamos a continuación. Te va encantar, y la clave está en preparar la masa base, ya que puedes agregar el resto de ingredientes que quieras como cobertura.
Ingredientes
- 4 tazas de harina de trigo
- 3 cucharaditas de levadura
- 1 pizca de sal
- 1½ taza de agua tibia
- 1/3 taza de queso parmesano
- 3 cebollinas cortadas a la mitad a lo largo
- 3 tazas de hongos frescos en rodajas
- cantidad necesaria de Aceite de oliva extra virgen
Paso a paso
- Precalentar el horno a 380°F.
- Para la base, mezclar en un tazón el harina con la levadura, agregar una pizca de sal y el agua poco a poco. Agregar el aceite de oliva y la miel, mezclar hasta formar una masa uniforme. Dejar reposar la masa por 1 hora.
- Estirar la masa y colocarla en un molde para pizza, cubrir con el queso mozzarella .Colocar las cebollinas, presionándolos en la masa, agregar los hongos, rociar con aceite y espolvorear con sal gruesa.
- Hornear hasta que esté bien cocida y la corteza esté dorada en los bordes y el fondo, por aproximadamente 17 minutos, servir inmediatamente.
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