Descripción de la receta
Los pinchos de tomate y queso ahumado es una combinación sublime de sabores, ideal para servir como aperitivo en reuniones o para satisfacer los antojos. De esta unión culinaria emerge un platillo que satisface los paladares más exigentes, deleitando a todos por igual.
La combinación de tomates cherry frescos y queso ahumado puede parecer inusual a primera vista, pero es un ejemplo de cómo la simplicidad puede resultar en un sabor excepcional. Los tomates cherry aportan una explosión de dulzura y acidez, mientras que el queso ahumado agrega una nota ahumada y cremosa que se funde perfectamente en cada bocado.
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Los pinchos son una increíble opción para disfrutar en cualquier momento.
Los pinchos de tomate y queso ahumado
Una de las ventajas de los pinchos de tomate y queso ahumado es su versatilidad. Estos aperitivos se adaptan a una amplia variedad de ocasiones. Pueden ser la estrella en una mesa de aperitivos en una cena elegante o una opción vegetariana en una parrillada al aire libre.
Este delicioso platillo de pinchos no solo es un deleite, sino que también pueden ser visualmente atractivos. La combinación de colores vivos de los tomates cherry y el queso ahumado crea una presentación llamativa que agrega un toque elegante a cualquier mesa.
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En un mundo culinario cada vez más complejo, este platillo demuestra que la simplicidad puede ser extraordinaria. Este dúo inesperado de ingredientes ofrece una experiencia gastronómica que combina la frescura de los tomates con el carácter ahumado del queso.
Ingredientes
- ½ libra de queso ahumado
- 2 palillos de madera
- ½ zucchini en medias lunas
- 6 tomates cherry
- 1 cucharada de aceite de oliva
- c/n romero picado
- 3 cucharadas de cilantro fino picado
- c/n sal y pimienta negra
Paso a paso
- Cortar el queso en cuadros.
- Colocar en los palillos de madera, primero 1 tomate, 1 trozo de zucchini y 1 cuadro de queso. Repetir el proceso.
- En un tazón mezclar el aceite de oliva, romero, cilantro, sal y pimienta. Brochar los pinchos con la mezcla y colocar en una sartén grill a fuego medio. Cocinar por ambos lados, y brochar nuevamente con la mezcla.
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