Piernitas de pollo thai

Descripción de la receta

Piernitas de pollo thai, es un platillo que forma parte de la cocina flexitariana, es muy sabroso y saludable, bajo en grasa. Esta receta es de la cocina tailandesa que es muy conocida por utilizar ingredientes que varían entre lo salado, dulce, ácido y picante. Una delicia que seguro te encantará.

 Esta comida oriental es muy delicioso y bajo en costo, idóneo para un almuerzo o cena, no ocupa mucho tiempo de preparación y seguro le encantará ese sabor que le da la salsa thai a estas piernas bien caramelizadas.

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Estas piernitas en salsa son una delicia, seguro te encantarán

Elaboración de estas piernitas de pollo thai.

Lo primero que debemos hacer es adobar el pollo con sal y pimienta, colocar un poco de paprika. Luego calentamos la sartén que esté bastante caliente, añadimos aceite y colocamos las piernas para sellarlas a fuego alto, cuando estén bien selladas le bajamos el fuego para que se terminen de cocinar, y se le agrega la salsa thai con fuego mínimo para que se caramelice bien. Por unos 15 minutos aproximadamente.

Para hacer la salsa se debe hacer lo siguiente; en un recipiente añadir la miel, salsa ketchup, salsa soya, ajo picado, jengibre rallado y mezclar bien todo, así se hace la salsa thai.

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¿Qué es la dieta flexitariana?

Esta dieta es una nueva tendencia hoy en día, consiste en consumir mucha verdura pero sin dejar de lado los lácteos, huevo o carne, aunque estos últimos no se consumen tanto. Esta dieta es ideal  para las personas que no quieren ingerir muchas calorías y son muy saludables. con estos platillos se sigue teniendo ese rico sabor y olor de las comidas que le dan los ingredientes que se utilizan que son más los vegetales. Muchas de las recetas de estas dietas incluyen comidas de países orientales.

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Para conocer y preparar deliciosas recetas en compañía del chef Carlos Espinal, sintoniza nuestro programa Buen Provecho que se transmite por GO TV Honduras de lunes a viernes a las 9: 00 AM ¡No te lo pierdas!.