Pilones de mango verde

Descripción de la receta

No hay nada mejor que disfrutar de unos pilones de mango verde para los días soleados donde queremos disfrutar algo atractivo y diferente. Tiene ese sabor ácido tan característico del mango verde de temporada que se disfruta en nuestro país.

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Quien no ha disfrutado de un rico mango verde picado con chile, pues este es el momento perfecto para prepararlo de una manera diferente y deleitarte con el increíble resultado. La chef Nelly Handal nos comparte su receta especial para prepararlos en casa de manera fácil y sencilla. Quedarás encantado.

Sin duda, los pilones son una tentación irresistible para niños y grandes por su sabor refrescante y tropical. En algunos lugares de Honduras se le conocen simplemente como paletas congeladas y se preparan a base de frutas como mango, coco, piña y otros ingredientes. Son tradicionales en los pueblos e incluso en la ciudad; son económicas y deliciosas.

Tip del sabor

Si eres de los que no tolera demasiado el sabor ácido del mango verde, la chef Nelly recomienda preparar tus pilones, con partes iguales de mango maduro y verde para dar un balance entre lo dulce y ácido.