Descripción de la receta
Las papas fritas en rulo es una opción sabrosa y rápida para acompañar una comida. También es ideal para servir como parte de un aperitivo o para compartir entre amigos acompañado de un vino; esta receta es realmente muy sencilla, aunque no lo parezca. Seguro que te quedará estupenda la receta y nadie podrá resistirse a la tentación de probar un rico bocado.
La clave del éxito de este plato es servir el las papas fritas bien calentitas y dejarlo en el medio de la mesa para que todos los comensales puedan coger un trozo. Así, al degustar notarán en su paladar un mundo de sabores y texturas delicioso: el crujiente, la cremosidad, el sabor de estas papas. Puedes enriquecer este plato con alguna salsa, en especial la cheddar… o puedes añadir queso rallado y orégano, pícalos muy finitos y espárcelos por encima de la papa frita. Será un plato que recordarán durante mucho tiempo.
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Las papas en rulos son una versión diferente de comer papas fritas.
Las papas fritas en rulo son bocados salados que se fríen en aceite caliente. Crujientes, deliciosas y muy sencillas de preparar. Su base principal es la papa mezclada con harina y pimienta; lo que lo hace diferente a las tradicionales papas fritas, es su corte. Hacerlas en casa permite incorporar en ellas otros ingredientes, dándole originalidad y estilo propio.
Las papas contienen vitaminas A, B y C, además de minerales, proteínas, fibra, ácido fólico e hidratos de carbono. La combinación de ambos ingredientes es sumamente beneficiosa para el organismo. Además, la combinación de sus sabores es sumamente deliciosa.
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Ingredientes
- 2 papas
- ½ taza de harina
- c/n sal y pimienta
- c/n aceite vegetal
Paso a paso
- Pelar las papas, lavar y secar muy bien.
- Pasar por la mandolina para formar los rulos, secar muy bien para remover el almidón de la papa, espolvorear con harina, sal y pimienta.
- Precalentar una olla con suficiente aceite para freír, a fuego fuerte, colocar las papas a freír durante 5 minutos o hasta estar completamente doradas.
- Retirar de la olla, colocar en papel absorbente y degustar inmediatamente.
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