• Preparación 10 min.
  • Tiempo Total 20 min.
  • Rinde 3 porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

En la búsqueda de opciones de desayuno que no solo satisfagan nuestro paladar, sino que también cuiden nuestra salud, los panqueques de avena con manzana se presentan como una propuesta culinaria excepcional.

La combinación de avena y manzana crea una sinfonía de sabores y texturas que eleva la experiencia de disfrutar de un clásico desayuno. Estos panqueques, lejos de ser simplemente deliciosos, incorporan ingredientes que aportan beneficios para la salud.

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Los panqueques de avena son una delicia que muchos aman, por ser saludables.

 

Panqueques de avena y manzana

La avena, rica en fibra soluble, no solo contribuye a mantenernos saciados durante más tiempo, sino que también ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y a reducir el colesterol. Por otro lado, la manzana, además de agregar dulzura natural, aporta vitaminas y antioxidantes esenciales para fortalecer nuestro sistema inmunológico.

La combinación de estos ingredientes crea un plato versátil que se adapta a diversas preferencias alimenticias, desde aquellos que buscan cuidar su dieta hasta los amantes de la buena cocina. Además, la manzana aporta un toque fresco y jugoso que realza la experiencia de cada bocado.

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Ingredientes

  • 1 taza de avena molida
  • ½ taza de leche
  • 4 cucharadas de mantequilla amarilla
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • ¼ taza de azúcar
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 6 cucharadas de azúcar morena
  • 2 manzanas rojas cortadas en cubos

Paso a paso

  1. Colocar en una batidora la avena, leche, 2 cucharadas de mantequilla derretida, polvo para hornear, sal, huevo, azúcar y vainilla, batir hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
  2. Calentar una sartén de teflón y derretir un poco de margarina, agregar 1 cucharón de la mezcla esparciendo de forma circular, cuando se vean las burbujas abiertas darle vuelta y cocinar por 1 minuto más. Repetir hasta terminar con la masa.
  3. En una sartén a fuego medio - bajo calentar la mantequilla amarilla y añadir el azúcar morena. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregar las manzanas en cubos y cocinar, revolviendo, hasta que las manzanas se hayan ablandado ligeramente y estén caramelizadas.
  4. Verter la mezcla de manzanas sobre los panqueques y servir.

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