Descripción de la receta
Te compartimos esta receta que está facilísima y a la vez muy saludable, el overnight oats sin gluten. Si nunca lo has probado esta es la oportunidad para que te animes y le des a tu cuerpo un alimento sano y nutritivo. Es un tipo de porridge que se prepara dejando la avena en remojo toda la noche.
Es perfecta para complementar tu desayuno por las mañanas, se prepara muy rápido y lo que debes de tener en cuenta es que la noche anterior debes de colocar en un vaso leche de soya, vegetal, entera, descremada o semi descremada, avena, chía reposando en la refrigeradora.
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El overnight oats, es ideal especialmente para las mañanas ocupadas cuando te falta tiempo para preparar un desayuno nutritivo.
La preparación de Overnight oats o avena nocturna, la puedes acompañar añadiendo los toppings que más te gusten, como fruta fresca cortada, frutos secos, coco, miel, fruta deshidratada, semillas, chips de chocolate, entre otros.
Las semillas de chía ayudan a mejorar la consistencia del Overnight oats, ya que al hacerse en frio, es más difícil que nos quede textura de papilla y es ahí donde las semillas de chía nos van a ayudar con sus mucilagos a darle una continencia más cremosa y uniforme.
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A continuación te dejamos los ingredientes y el paso a paso de la receta, que además de ser vegana, es sin gluten.
Ingredientes
- ½ taza de avena en hojuelas sin gluten
- ½ taza de leche de almendras
- 1 cucharadita de semillas de chía
- c/n arándanos
- c/n ciruelas pasa
- 1 cucharadita de miel
- c/n canela en polvo
Paso a paso
- En un vaso alto colocar la leche y agregar la avena junto con la chía. Dejar reposando bien tapado toda la noche en la refrigeradora.
- Por la mañana, agregar la cantidad de arándanos deseada.
- Agregar ciruelas pasas, miel y canela.
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