Descripción de la receta
Los nachos caseros son un delicioso platillo para picar y se han convertido en el entremés favorito de las fiestas.
También los puedes degustar en partidos de fútbol, viendo una serie o simplemente disfrutar de una buena película en familia.
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Cuando te lleves a la boca estos nachos bañados en queso cheddar, pollo desmenuzado y deliciosos vegetales sentirás una explosión de sabores en tu boca, que no te puedes perder, en definitiva son un éxito total.
TIP
El chile jalapeño es opcional, de igual forma puedes agregarle guacamole que le dará más sabor a tus nachos caseros.
Ingredientes
- ¼ barra de margarina
- 3 dientes de ajo
- 2 pechugas de pollo cocidas y deshilachadas
- 1 ramillete de romero picado
- 1 ramillete de tomillo picado
- sal y pimienta al gusto
- 6 tortillas de maíz
- 1 taza de queso cheddar derretido
- 3 tomates picados en cuadros
- 1 chile picado en rodajas
- 2 cebollitas picadas
- 1 chile verde picado en cuadros
Paso a paso
- Colocar en una sartén la margarina y saltear el ajo y el pollo por dos minutos.
- Agregar el tomillo, el romero, la sal y la pimienta, cocinar por dos minutos más y reservar.
- Partir las tortillas en cuartos y llevar al horno en una bandeja plana a unos 400°F por 10 minutos para tostarlas.
- En un tazón mezclar el tomate, chile y cebolla picados. Salpimentar al gusto.
- Poner las tortillas en el plato, bañar con el queso cheddar, añadir el pollo y el chismol.
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