Descripción de la receta
La masa de hojaldre rellena de calabaza es una deliciosa y popular preparación que combina la textura crujiente y escamosa del hojaldre con el dulce y suave sabor de la calabaza. Te enseñamos cómo elaborar esta delicia en casa gracias a Harina Doña Blanca y Harina para reposteria El Cisne.
Para empezar, se utiliza una masa de hojaldre, que es conocida por su característica textura laminada y aireada, lograda mediante capas de mantequilla y masa que se pliegan repetidamente y luego se hornean para crear una estructura escamosa y crujiente. Esta masa sirve como base perfecta para una variedad de rellenos, y uno de los más populares es el relleno de calabaza.
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Este postre se convertirá en una de tus preparaciones preferidas.
Masa de hojaldre rellenos de calabaza
Esta receta es apreciada en muchas culturas alrededor del mundo, especialmente durante la temporada de otoño cuando la calabaza está en su mejor momento.
Este manjar es perfecto para servir como postre en ocasiones especiales, reuniones familiares o simplemente como un regalo para satisfacer el antojo de algo dulce y delicioso. Puedes decorar la Masa de hojaldre rellenos de calabaza con un ligero espolvoreo de azúcar glass o servido con una bola de helado de vainilla.
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En resumen, la masa de hojaldre rellena de calabaza es una exquisitez que combina la maravillosa textura del hojaldre con la riqueza y el calor de la calabaza. Una preparación que no puedes dejar de elaborar en casa.
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Ingredientes
- 1 libra de masa de hojaldre preparada
- 1½ tazas de queso crema a temperatura ambiente
- ½ taza puré de calabaza
- 4 cucharadas de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharaditas de canela en polvo
Paso a paso
- Precalentar horno a 375°F.
- En un tazón de batidora eléctrica batir el queso crema junto con el puré de calabaza.
- Agregar el azúcar, la vainilla y la canela.
- Extender la masa con un rodillo a un grosor de ¼-1/2 pulgadas.
- Dividir la masa en porciones iguales con un cortador de pizza.
- Cubrir cada cuadrado con una cucharada de relleno de calabaza.
- Doblar las esquinas de cada cuadrado hacia el centro de la masa y colocar en una bandeja de hornear forrado con papel para hornear.
- Hornear por 12-14 minutos o hasta que estén doraditos.
- Una vez horneados, dejar enfriar y decorar con helado de vainilla encima del pastelito.
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