Descripción de la receta
En los hogares hondureños, los mangos preparados no son solo un postre, son un vínculo con la infancia, una explosión de sabores que nos transporta a tiempos pasados. Esta receta tradicional, sencilla y deliciosa, ha perdurado a través de generaciones, convirtiéndose en un icono de la gastronomía local que sigue encantando a todos los que la prueban.
Los mangos preparados son una delicia simple pero irresistiblemente deliciosa que se prepara con mangos verdes, sal, limón y chile. La combinación de sabores dulces, salados y picantes crea una experiencia culinaria única que deja recuerdos duraderos en quienes la disfrutan.
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Los mangos preparados son una delicia comúnmente encontrada en las calles, centros y plazas de Honduras.
Mangos preparados
La preparación es tan simple como cortar los mangos en trozos o rebanadas y sazonarlos con sal, jugo de limón y chile al gusto. Algunos prefieren añadir un poco de azúcar para equilibrar los sabores, mientras que otros disfrutan de la intensidad de lo salado y picante. Sea cual sea la preferencia, el resultado es siempre una explosión de sabor en cada bocado.
Lo que hace a esta receta tan especiales no es solo su delicioso sabor, sino también el significado cultural que llevan consigo. Para muchos hondureños, estos postres caseros evocan recuerdos de tardes calurosas de verano, reuniones familiares o tardes tranquilas con amigos.
Con su combinación única de sabores y su capacidad para evocar recuerdos de nostalgia, esta receta simple sigue conquistando corazones y paladares en toda Honduras. Así que la próxima vez que desees un dulce bocado que te transporte a la infancia, no busques más allá de los mangos preparados: un tesoro culinario hondureño que nunca pasa de moda.
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Ingredientes
- 2 mangos verdes
- 2 cucharadas de chamoy líquido
- Jugo de 1 limón
- salsa picante
- c/n chile en polvo o tajín
- c/n sal
- c/n pimienta
Paso a paso
- Lavar y pelar los mangos.
- Cortar la pulpa del mango en rebanadas.
- En un tazón pequeño, mezclar el chamoy líquido con el jugo de limón, agregar la salsa picante y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Mezclar las rebanadas de mango con la mezcla de chamoy, limón y salsa picante asegurándote de cubrirlos bien. Espolvorear el chile en polvo, sal y pimienta al gusto sobre los mangos preparados. Sirve inmediatamente y disfruta de tu mango preparado.
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