• Preparación 10 min.
  • Tiempo Total 25 min.
  • Rinde 6 porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

La creatividad no tiene límites. Cada día, amantes de la cocina buscan nuevas formas de combinar ingredientes para deleitar los paladares más exigentes. En este sentido, nos adentramos en una exquisita creación culinaria que ha estado cautivando a los comensales de todo el mundo: el Maíz al Cilantro y Parmesano.

Esta innovadora combinación de sabores y texturas se ha convertido en un ejemplo destacado de la cocina de fusión, donde elementos de diferentes tradiciones culinarias se unen para crear una experiencia única. Así, el maíz es un alimento fundamental en muchas cocinas del mundo, se encuentra en el centro de esta creación.

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Este platillo es una fusión que genera una explosión de sabores en el paladar.

Este platillo es una fusión que genera una explosión de sabores en el paladar.

El Maíz al Cilantro y Parmesano

El Maíz al Cilantro y Parmesano es una receta que equilibra la dulzura natural del maíz con la frescura del cilantro y la riqueza del queso parmesano. En este sentido, el maíz, en su punto perfecto de cocción, se combina con cilantro fresco picado finamente para darle un toque de vitalidad y un sabor herbáceo.

Este plato no solo es un deleite para el paladar, sino que también es un festín visual. Así mismo, el color vibrante del cilantro fresco contrasta con el amarillo dorado del maíz y el blanco brillante del queso, creando una presentación atractiva que invita a probarlo.

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Este platillo es un ejemplo perfecto de cómo la creatividad culinaria puede dar lugar a nuevas delicias en la mesa. Por otro lado, este plato demuestra que, a veces, las combinaciones más simples pueden ser las más sorprendentes.

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Ingredientes

  • 3 cucharaditas de mantequilla amarilla
  • 1 ajo finamente picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de comino
  • ¼ cucharadita de pimiento cayena
  • 4 tazas de maíz dulce
  • 1/3 taza de crema de leche
  • c/n sal y pimienta negra
  • 1/3 taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de cilantro finamente picado

Paso a paso

  1. En una sartén grande a fuego medio derretir la mantequilla amarilla. Agregar el ajo y remover para cocinar 2 minutos.
  2. Añadir el jugo de limón, comino, pimienta cayena y el maíz, cocinar por 2 minutos más.
  3. Agregar el queso para dar cremosidad. Incorporar la crema de leche y salpimentar al gusto. Continuar removiendo para que no se pegue. Cocinar por 5 minutos más hasta que la crema se haya consumido.
  4. Retirar, servir y decorar con el queso parmesano y el cilantro.

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