Descripción de la receta
Las comidas típicas de nuestro país están basadas en diferentes ingredientes y con los cuales se puede realizar varias combinaciones. El macho corriendo es de origen criollo y este platillo es ideal para acompañar con carnes o mariscos. Esta preparación es considerado un complemento, y se hace con guineo verde cocido.
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Aprende a preparar macho corriendo con esta rica y fácil receta. No olvides de cocinar con mucho amor ya que ese es el ingrediente estrella para la comida hondureña.
Ingredientes
- 4 guineos verdes cocidos
- cantidad necesaria de sal y pimienta
- 1 consomé de pollo
- ½ barra de margarina
- ½ cebolla picada finamente
- ½ chile morrón picado finamente
Paso a paso
- Machacar en un tazón los guineos verdes, salpimentar y agregar el consomé. Reservar.
- Aparte sofreír en una sartén con la margarina la cebolla y el chile, incorporar los guineos, remover y rectificar sazón.
- Servir como guarnición, usando un molde para formar el timbal y decorar con un poco de perejil.
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