• Preparación 1 h 30 min.
  • Tiempo Total 2 horas
  • Rinde 20 porciones
  • Dificultad medio

Descripción de la receta

Las macheteadas son una delicia hondureña para quienes tienen un gusto especial por las comidas dulces. Si puedes elaborar tortillas de harina entonces no se te hará difícil preparar las macheteadas. Pero si aún no has aprendido, solo sigue los pasos de la receta que te detallamos abajo.

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Esta es una receta típica y fácil de hacer, ideal para el desayuno o como postre. Se puede acompañar con café, leche, miel. Y si te gustaría darle un toque salado puedes servir también con mantequilla crema, o como le decimos en Honduras: mantequilla de hacienda.

 

VER  Sopa de tortilla

Ingredientes

  • 4 tazas de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de polvo para hornear

Paso a paso

  1. Combinar todos los ingredientes en un tazón hasta formar una masa suave.
  2. Amasar durante 6 minutos, aplanar con un rodillo y formar bolitas del tamaño de una pelota de golf y colocarlas en una bandeja.
  3. Dejar reposar las bolitas tapadas durante 1 hora.
  4. Al terminar el tiempo de reposo, dar la forma de tortilla de harina a cada bolita.
  5. Hacer 3 cortes en la tortilla de forma horizontal.
  6. Freír en una sartén con abundante aceite, aproximadamente 30 segundos por cada lado.
  7. Retirar el exceso de grasa y servir con miel o mantequilla.

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