Descripción de la receta
La Pasta California es ideas para aquellas personas que mantienen su cuerpo física activo todos los días. Esto debido a que las pastas contienen hidratos de carbono complejos que aportan energía de forma gradual.
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Sépalo
Los carbohidratos o hidratos de carbono ayudan a mantenerte despierto y con buena actitud, ya sea en tu trabajo, en la escuela o principalmente cuando practicas un deporte.
Ingredientes
- 1 calabacita en finas rodajas
- 1 pasta corta cocida
- 1 taza de tomates cherries rostizados
- 1 pepino cortado en cubitos
- 1 pimiento verde mediano en cuadritos
- 1 pimiento rojo en cuadritos
- 1 cebolla roja en julianas
- 1 lata de aceitunas maduras en rodajas y previamente escurridas
- ½ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharadita de pimienta cayena
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
Paso a paso
- Cortar la calabacita en rodajas finas y asar en el horno hasta obtener la consistencia de chips. Reservar.
- Preparar el aderezo combinando el aceite de oliva, parmesano, semillas de sésamo, pimienta cayena y ajo en polvo.
- Mezclar la pasta con el resto de los ingredientes e integrar con el aderezo.
- Reservar en el refrigerador, al servir agregar los chips de calabacita.
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