• Preparación 10 min
  • Tiempo Total 25 min
  • Rinde 4 porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

Los huevos rellenos de guacamole son el aperitivo ideal para alegrar el paladar de tus seres queridos, es por esta razón que te mostramos a elaborar esta receta fácil y deliciosa, lo mejor de todo es que no necesitas muchos ingredientes, pues el huevo es el ingrediente clave. 

El resultado de esta guarnición es perfecto, al usar aguacate con la yema del huevo se obtiene un resultado cremoso con mucho sabor, la cremosidad le da ese toque exquisito. ¡Son espectaculares! 

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Los huevos rellenos de guacamole es el aperitivo ideal para alegrar el paladar de tus seres queridos.

El aperitivo ideal

El huevo cocido relleno es clásico en la cocina, por lo general se rellena con mayonesa o atún, pero esta vez te mostramos cómo los puedes servir con guacamole. 

Con estos deliciosos huevos rellenos de guacamole siempre triunfarás en la cocina, es plato muy fácil y sencillo de hacer, pero resulta muy vistoso y refrescante para ocasiones especiales o puedes prepararlo solo porque quieres probar nuevas recetas. 

+Conoce esta receta: Video: ¿Cómo hacer ensalada de huevos ponchados?

Esta receta es la preparación perfecta para compartir con tus familiares o amigos, con una copa de vino en la mano. De igual forma puedes servirlos como entrada antes del plato fuerte, es el acompañante ideal en carnes o pescado

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Ingredientes

  • 5 huevos
  • 1 aguacate
  • ½ cebolla finamente picada
  • 1 puñito de cilantro fino picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Cantidad necesaria de sal
  • Cantidad necesaria de pimienta
  • Cantidad necesaria de tocino frito

Paso a paso

  1. En una olla con agua hirviendo cocinar 5 huevos hasta que estén duros y cocidos. cuando estén listos, pelar y cortar a la mitad a lo largo. retirar las yemas y reservar las claras.
  2. En un tazón machacar el aguacate maduro junto con la yema de los huevos, luego mezclar con la cebolla finamente picada, el cilantro fino picado, la cucharada de jugo de limón, sal y pimienta al gusto, y combinar.
  3. Incorporar tocino frito y finamente picado al gusto. rellenar los huevos con la mezcla de guacamole y servir.

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