• Preparación 45 min.
  • Tiempo Total
  • Rinde 4 unidades porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

La hamburguesa vegetariana o vegana es una variación de la hamburguesa tradicional. En esta receta se evita la carne y como sustituto de este ingrediente usaremos tortitas de frijol negro; encontrarás la receta para que intentes preparar esta saludable opción.

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La hamburguesa es un platillo clásico estadounidense que constantemente se ha reinventado en los menús por todo el país. Sin embargo, en la búsqueda de salud personal y cuidado del medio ambiente, los consumidores han optado por limitar el consumo de carne; lo que ha creado una variedad de hamburguesas que no contienen nada de carne.

Disfruta de esta rica y saludable opción para comer hamburguesas.

Esta es una opción fácil y más saludable para los pequeños de la casa, ya verás que te quedará deliciosa, seguramente a toda tu familia les encantará. Además, está llena de proteínas que aportan los frijoles, por lo que es el sustituto perfecto. Esta preparación no ocupa muchos ingredientes porque se puede hacer rápidamente para un almuerzo libre de grasa y con muchos nutrientes que aporta cada uno. Sin dejar de lado que su sabor es espectacular y también te ahorraras mucho tiempo en la cocina.

+Ver: Buñuelos de vegetales griegos (domatokeftedes)

El ingrediente principal son las tortitas de frijoles negros pero también para mejorar su sabor utilizaremos lechuga, tomate manzano, aguacate y hongos. Esto le dará un extra de sabor a estas deliciosas hamburguesas. ¡Atrévete a preparar estas ricas hamburguesas para compartir con tu familia y amigos más cercanos, serán la sensación!

Para saber más de las espectaculares recetas preparadas por el chef Lisandro Calderón, te invitamos a que veas el programa Buen Provecho transmitido por la pantalla de Go TV Honduras, en un horario de 9:00 AM. En caso de que te lo pierdas puedes ver la repetición a las 10:00 PM. Prepara todo lo que necesites para deleitar a tus familiares y amigos.

VER  Tostadas francesas

Ingredientes

  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 chile chipotle
  • 4 panes de hamburguesa
  • 4 unidades de tortitas de frijol negro
  • 1 taza de lechuga deshojada
  • 1 tomate manzano
  • 2 aguacates
  • 1/2 taza de hongos

Paso a paso

  1. Procesamos la mayonesa con mostaza y chile chipotle hasta obtener una salsa homogénea. Reservamos.
  2. Tostamos el pan y luego colocamos 1 cucharada del aderezo sobre cada cara, colocamos una base de lechuga, luego mas salsa y las tortitas de frijol negro, luego hongos salteados, tomate, aguacate y la corona del pan.

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