Descripción de la receta
Esta magnífica receta de hamburguesa tostón con buffalo strips la tienes que incluir a la lista de tus platillos favoritos porque te encantará. La combinación de sabores que tiene es única, ya que nos olvidaremos del pan y vamos a utilizar unos ricos tostones.
Los tostones son una reliquia gastronómica que disfrutamos los hondureños y están elaborados a base de plátano, este ingrediente catracho que no puede faltar en nuestras comidas y preparaciones.
+ Receta recomendada: Tostones
El secreto de esta exquisita hamburguesa es la preparación de la salsa buffalo casera sin químicos ni preservantes, y le aporta toques picantitos ¡Mmm! Te dejamos la receta para que la disfrutes.
Y si quieres ver el video del programa de hoy, aquí te lo compartimos:
Ingredientes
- 3 cucharadas de salsa de chile picante
- 1 cucharadita de mantequilla amarilla
- 1 cucharadita de miel
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de kétchup
- 3 piezas de strips de pollo empanizados y fritos
- 1 plátano verde
- cantidad necesaria de aceite vegetal
- 3 cucharadas de aderezo ranch
- 2 hojas de lechuga
- 3 rodajas de pepinillos
- 2 rodajas de tomate
- 2 láminas de tocino frito
- 2 láminas de queso suizo
Paso a paso
- Para la salsa, mezclar en una sartén los primeros 5 ingredientes a fuego medio y cocinar durante 5 minutos.
- Glasear el pollo con la salsa buffalo.
- Para los tostones, cortar y pelar el plátano en rodajas de 2 cm, freír en una sartén con aceite a fuego bajo hasta que se pueda atravesar un cuchillo (5 minutos).
- Colocar 3 trozos de plátano juntos y proceder a aplastarlos para formar un solo tostón, repetir proceso para hacer el segundo tostón. Freír a fuego alto hasta que tengan un color dorado.
- Untar la tapa del tostón inferior con el aderezo ranch y armar la hamburguesa: colocar la lechuga, luego los pepinillos, tomate, tocino, pollo y el queso. Tapar con el otro tostón. Servir.