Descripción de la receta
Las galletas son una de los antojos que suelen estar presentes en nuestro diario vivir, no obstante, se utilizan siempre para desayunar o merendar, también para preparar un postre. Esta vez te mostramos cómo las galletas de avena y chocolate, son muy sencillas de hacer y lo bueno de todo, es que solo basta tenerlas poco tiempo en el horno y ya estarán listas tus galletas.
Estas galletas de avena y chocolate son las más sencillas del mundo, solo es de mezclar los ingredientes, hornear y listo, ¡siempre salen! Y son mucho más sanas y ligeras, te aseguramos que estas galletas las amarán los pequeños y los grandes de la casa.
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Con estas galletas calmarás tus antojos.
Galletas de avena y chocolate
Estas galleta de avena con chocolate caseras tienen un aspecto atractivo y muy vistoso, y puedes degustar con leche, café, chocolate caliente o frío, algún jugo es especial, como el de naranja o un batido. Lo bueno de estas galletas, es que al tener la avena como uno de los ingredientes estas aportan fibra y se ha demostrado que reduce los niveles del colesterol.
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Cuando ya tengas tus galletas, puedes guardarlas en frasco de vidrio en lugar, de esta manera estarán siempre conservadas la textura crujiente. Estas son ideales para la hora del desayuno o para merienda, son perfectas cuando tienes un antojo. Como dato adicional se pueden sustituir las chispas de chocolate por pasas o combinar ambas.
Ingredientes
- 3 tazas de hojuelas de avena
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de nuez moscada
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal fina
- 1 barra de mantequilla amarilla
- ¾ taza de azúcar morena
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ¾ taza de chispas de chocolate negro
Paso a paso
- Precalentar el horno a 350 °F. Preparar 2 bandejas con papel para horno. Con la ayuda de un procesador de alimentos o licuadora, moler la mitad de la avena hasta obtener un polvo fino o una especie de harina. Reservar.
- Combinar la harina de avena, hojuelas de avena, canela, nuez moscada, bicarbonato de sodio y sal en un tazón y reservar.
- En un tazón grande y con ayuda de una batidora de mano o globo, batir la mantequilla amarilla con la azúcar morena por 2 minutos hasta que esté cremosa y su color esté más claro.
- Incorporar el huevo y la vainilla a la mezcla y batir por 2 minutos más.
- Añadir los ingredientes secos a la mezcla, batir por 15 segundos o hasta integrarlos bien y luego añadir las chispas de chocolate.
- Dividir la masa en 12 porciones con ayuda de una cuchara, extendiendo cada porción de manera separada en las bandejas.
- Hornear por 12 minutos o hasta que estén doradas de las orillas. Retirar y dejar enfriar antes de servir.
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