• Preparación 10 min.
  • Tiempo Total 25 min.
  • Rinde 1 porciones
  • Dificultad medio

Descripción de la receta

Prueba este filete de robalo con salsa chipotle, une lo suave y picante en un solo platillo siguiendo el paso a paso de la receta que te dejamos a continuación. Intenta esta combinación balanceada de sabor con esta receta para tu almuerzo, compartelo con familia o amigos.

+Te puede interesar: Tilapia al horno

Para una dieta balanceada, el robalo o lubina es ideal por ser bajo en grasas, rico en vitaminas y minerales. Contiene grandes cantidades de omega 3, que ayudan al funcionamiento y salud del corazón, venas y arterias.

VER  Donas caseras

Ingredientes

  • ½ libra de filete de robalo
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ cucharada de ajo picado
  • ½ cucharada de perejil
  • ½ cucharada de tomillo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ½ mazo de espárragos
  • 4 cucharadas de salsa chipotle

Paso a paso

  1. Condimentar el filete de robalo con sal, pimienta, ajo, perejil y tomillo.
  2. Calentar una sartén o plancha con aceite de oliva, cocinar el filete durante 5 minutos por lado.
  3. Cocer los espárragos al vapor o en agua hirviendo, hasta que estén al dente.
  4. Formar una cama con los espárragos, encima poner el filete de robalo y servir con la salsa chipotle.

También te puede interesar

15 min. 6 porciones

Smoothie arcoíris Bebidas, Snacks

Por Buen Provecho
20 min. 4 porciones

Tostadas de pan con hierbas y ajo Complementos, Entradas

Por Chef Carlos Espinal
20 min. 4 porciones

Ensalada de frijol negro Complementos

Por Norma Coello

Deja un comentario