Filete de pescado a la plancha

Preparación 5 min.
Tiempo Total 15 min.
Rinde 2 porciones
Dificultad fácil

Descripción de la receta

Cuando decimos pescado a la plancha, nos referimos a cocinar el pescado en una sartén a fuego medio para lograr la cocción perfecta.

Esta receta de pescado a la plancha es un platillo bastante agradecido, sencillo y rico por lo que lo convierte en uno de los más recomendados gracias a su valor nutricional. El truco de este plato para que quede en su punto, es no mover el pescado hasta que haya formado costra y se haya despegado solito de la sartén (si no tienes parrilla). Inténtalo en casa y disfruta de un rico filete de pescado a la plancha.

VER Candinga o Chanfaina

Ingredientes

½ libra de filete de pescado bass
1 cucharadita de consomé de mariscos
1 cucharadita de mojo de ajo
1 cucharadita de aceite vegetal

Paso a paso

Condimentar el filete con el consomé de mariscos y mojo de ajo. Dejar reposar por unos minutos.
Calentar la plancha a fuego medio, añadir el aceite vegetal.
Colocar el filete en la plancha y cocinar durante 4 minutos por cada lado.
Retirar del fuego y servir.