Descripción de la receta
Sabores para combinar, sabores para disfrutar, con esta receta de envuelto de chorizo y pimientos probarás lo salado del chorizo y lo dulce del pimiento. Siguiendo el paso a paso verás que el gusto de este platillo te abrirá paso a explorar nuevas recetas en tu cocina.
Recuerda envolver bien los ingredientes antes de introducirlos al horno
¿Sabías que?
Las señales de que un pimiento ha estado guardado durante mucho tiempo son las arrugas o manchas, esto hace que contengan menos sabor y nutrientes al momento de comerlos y prepararlos. Prefiere siempre escoger los ingredientes más frescos para aprovechar todo el sabor en la comida.
+ Puedes complementar el platillo con: papitas escurridas
Ingredientes
- 4 chorizos parrilleros
- 1 chile morrón amarillo
- 1 chile morrón rojo
- 2 dientes de ajo machacados
- 2 ramas de apio
- 1 cebolla amarilla
- ½ taza de tomates cherry
- cantidad necesaria de papel aluminio
- sal y pimienta al gusto
Paso a paso
- Cortar todos los vegetales en cubos medianos, cortar el chorizo en rebanadas de un dedo de grosor.
- Colocar el papel aluminio encima de una tabla para cortar y poner todos los ingredientes encima, envolver muy bien y asegurarse de que esté bien cerrado, colocar al horno a 400 ºF por 25 minutos. Retirar, abrir y servir.
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