• Preparación 20 min.
  • Tiempo Total
  • Rinde 4 porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

Las ensaladas son por excelencia los mejores acompañantes de las carnes, ya que sin importar que tipo de proteína sea estas siempre quedan bien. Sin mencionar que el valor nutritivo que tienen es muy alto. Por ello el día de hoy te traemos una ensalada Kale-slaw para que consientas y mantengas saludables a todos en el hogar.

Esta receta es súper rápida y fácil de hacer por lo que no tienes que preocuparte de que no tengas mucho tiempo para hacer algo delicioso. Además de que es una buena opción para llevar a la oficina, así como también para que los niños lo lleven en su lonchera escolar para que se mantengan con mucha energía durante el día.

También es importante mencionar que cada uno de los ingredientes que vas a utilizar para esta ensalada aportan muchos sabores y texturas que no solo la hacen un deleite para el paladar; sino que la hacen perfecta para llevar una dieta saludable alta en nutrientes y vitaminas que ayudan a mantener tu cuerpo sano.

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La mejor opción para que acompañes tus carnes.

Kale o Col rizada

El kale o col rizada como muchas personas la conocen, es una verdura muy baja en calorías y que aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales como calcio, vitaminas C y K, fibra y antioxidantes; todo un completo alimento que te conviene incluir en la dieta. Ten en cuenta que al combinarla con otros vegetales sus beneficios aumentan exponencialmente. Así que te invitamos a preparar esta deliciosa receta.

Para saber más de las espectaculares recetas preparadas por el Chef Lisandro Calderón, te invitamos a que veas el programa Buen Provecho transmitido por las pantallas de Go TV Honduras en un horario de 9:00a.m. En caso de que te lo pierdas puedes ver la repetición a las 10:00p.m. Prepara todo lo que necesites para deleitar a tus familiares y amigos.

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Ingredientes

  • 3 tazas Kale deshojado
  • 1 taza Repollo morado
  • ½ taza Zanahoria rallada
  • ½ taza Cebolla picada
  • 3 cucharadas Culantro picado
  • 1 taza Yogurt natural
  • ¼ taza Miel
  • 2 Limones
  • C/N Sal y pimienta

Paso a paso

  1. Colocamos todos los ingredientes sobre una bol y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes, reposamos durante 30 minutos antes de servir..

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