• Preparación 15 min.
  • Tiempo Total 20 min.
  • Rinde 4 porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

La ensalada de rábano y pepino es una opción refrescante y deliciosa que combina la textura crujiente del rábano con la suavidad del pepino, creando una mezcla de sabores que estimula el paladar. Esta receta se destaca por su simplicidad y frescura, convirtiéndola en una elección perfecta para acompañar comidas más pesadas o como plato principal en días calurosos.

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Esta es una receta perfecta para disfrutar como complemento.16

Ensalada de rábano y pepino

Además de su sabor inigualable, la ensalada de rábano y pepino ofrece beneficios nutricionales. Ambos vegetales son bajos en calorías y ricos en vitaminas y minerales esenciales, lo que la convierte en una alternativa saludable para aquellos que buscan opciones equilibradas. La presencia de antioxidantes en el rábano y la hidratación proporcionada por el pepino hacen que esta preparación sea no solo deliciosa, sino también una elección consciente para el bienestar general.

Su versatilidad también destaca entre las virtudes de esta receta, ya que puede adaptarse fácilmente a diversos gustos y preferencias. Puedes experimentar con aderezos, hierbas frescas o incluso agregar proteínas para convertirla en una opción más sustanciosa.Este es un plato que celebra la simplicidad en la cocina, invitando a disfrutar de la frescura de la naturaleza en cada bocado.

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Ingredientes

  • 2 pepinos tiernos
  • 3 rábanos
  • eneldo fresco al gusto
  • ¼ de jugo de limón
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Paso a paso

  1. Cortar en medias lunas los pepinos y los rábanos.
  2. Hacer en un tazón la vinagreta con el eneldo, jugo de limón, sal y pimienta al gusto, bañar los vegetales con la vinagreta y servir.

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