Descripción de la receta
Las ensaladas siempre son el acompañante perfecto para tus comidas, pues estas hacen un balance en tu paladar al momento de comer algo dulce o salado. Por eso, Buen Provecho te trae la receta ensalada de piña y pepino que fácilmente puedes preparar en tu hogar.
La piña es fuente de vitaminas y minerales.
La piña es catalogada por ser un adelgazante natural. También es una fruta rica en vitaminas y minerales que ayudan a la salud y la digestión. Haciendo esta ensalada no solo podrás comer rico, sino también ayudas a tu cuerpo dándole un boost de nutrición.
El limón y la mandarina son utilizados para aderezar la ensalada de forma natural.
Por su parte, el pepino nos ayuda a regular la presión arterial por las grandes cantidades de potasio que tiene, por ello es recomendable consumirlo a menudo.
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Ingredientes
- 1 pepino
- ¼ piña
- 1 mazo de cilantro
- 1 limón
- 2 mandarinas
- 2 cucharadas de miel
- ½ cebolla roja
- sal y pimienta al gusto
Paso a paso
- Cortar la piña y pepino en cubos pequeños y reservar.
- Cortar el cilantro no muy fino, cortar cebolla finamente y agregar a la mezcla.
- Para el aderezo mezclar en un tazón el jugo de limón y mandarina, miel, sal y pimienta al gusto. Añadir a la mezcla previa de vegetales y fruta. Colocar en la nevera por 10 minutos y degustar bien fría.
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