Ensalada de brócoli y manzana

Descripción de la receta

Esta ensalada de brócoli, manzana y nueces se convertirá rápidamente en una de las favoritas de tu familia, puesto que resulta en una exquisita combinación de sabores y texturas. Es una ensalada fresca, que incluso resulta mejor si se refrigera durante unas horas antes de servirse. Perfecta para combinar con tus entradas.

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Disfruta en casa de esta deliciosa y cremosa ensalada de brócoli con manzana y arándanos. Lleva un delicioso aderezo de yogur griego que te encantará. Podrás preparar esta nutritiva y fácil receta en casa para compartir con tus seres queridos.

La ensalada de brócoli es perfecta para acompañar cortes de carne o pollo.

No es novedad que el brócoli contiene muchos beneficios y es de los alimentos más recomendados para cuidar de nuestra salud y mantener una dieta balanceada. Por las variadas propiedades nutricionales del brócoli, es importante integrarlo a la alimentación con regularidad.

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Al hablar de sus propiedades nutricionales, el brócoli se puede considerar como una de las verduras de mayor valor nutritivo, es rica en vitamina C, ácido fólico y potasio. El mayor componente de esta verdura es el agua, por lo que su valor calórico es muy bajo. Las vitaminas A y C también son reconocidas por su acción antioxidante y protectora para la salud.

Para conservar fresco el brócoli 

Una vez en casa, para evitar que se enmohezca, el brócoli se puede almacenar sin lavarlo en bolsas de plástico perforadas en la parte baja de la heladera destinada a frutas y verduras por un lapso de tres a cinco días. Si no se refrigera se pone fibroso y leñoso con rapidez, y con el paso de los días, envejece y desarrolla sabores fuertes indeseables.

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