Descripción de la receta
El “no puedo cocinar”, con esta receta no vale. Solo necesitas 15 minutos y un poco de voluntad para preparar un platillo que te hará chuparte los dedos y sumarle muchos beneficios a tu salud y tu cuerpo.
En esta ocasión tenemos para ti una exquisita ensalada de atún con camarones, la cual es muy fácil y rápida de preparar. Será una rica ensalada, deliciosa, fresca y cargada de proteína, además, su preparación es muy sencilla y sus ingredientes son súper prácticos y fáciles de conseguir.
+Además: 20 sabrosos aderezos para acompañar tus comidas o ensaladas
Consiente a tu familia con esta deliciosa ensalada.
Los camarones son de los mariscos mas versátiles que existen en cuanto a gastronomía se refiere, ya que pueden prepararse de mil formas distintas. Una de las formas más comunes de incluir los camarones en recetas, es en cócteles, en tacos o empanadas, en caldos, y en muchas más preparaciones.
Ingrediente principal
La base de esta receta es el atún, una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3, siendo sumamente rico en grasas DHA y EPA. Ambas grasas protegen y previenen de las enfermedades cardiovasculares, ayudando a mantener sano el corazón, además de cuidar el cerebro.
También destaca su alto contenido en proteínas, indispensables para el correcto funcionamiento de nuestro organismo al convertirse en nutrientes indispensables. La ensalada de atún va servida en la suculenta mitad de un aguacate, y es válido recalcar que la grasa que contiene esta fruta no es perjudicial como algunos suelen pensar.
+También: Ensalada tabouleh de amaranto
Ingredientes
- 10 camarones
- 1 lata de atún en agua
- 1 cucharadita de cebolla blanca picada
- 1 cucharada de pepino picado
- 2 tomates cherry picados
- 1 limón
- cantidad necesaria de sal y pimienta
- 1 aguacate maduro
- cantidad necesaria de perejil para decorar
Paso a paso
- Limpiar los camarones y cocinar en un olla con agua durante 5 minutos, dejar enfriar y reservar.
- En un tazón colocar el atún, la cebolla, el pepino y los tomates cherry. Condimentar con el jugo de limón, sal y pimienta. Revolver bien.
- Servir la ensalada de atún en las mitades de aguacate y colocar encima los camarones. Decorar con unas ramitas de perejil.
También te puede interesar
Bandeja paisa Almuerzos, Cenas
Por Chef Hernando Moreno 
Mayonesa casera con chiles deshidratados Complementos
Por Chef José Mejía 
Tortitas de carne Almuerzos, Cenas
Por Buen Provecho 
