Descripción de la receta
Definitivamente, una ensalada de arúgula y papaya puede animar tu día, porque te dará energía para continuar gracias a los azúcares que contiene la papaya.
La papaya es una fruta tropical extremadamente deliciosa que casi siempre se utiliza en ensaladas o jugos pero las opciones son muchas. Por otro lado, la arúgula vuelve a ser la protagonista para otra alternativa de ensalada más deliciosa y saludable que las anteriores.
Anímate y aprovecha los beneficios de ambas para degustar una ensalada diferente y sobretodo saludable.
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¡Tienes que saberlo!
Entre los múltiples beneficios de la papaya se encuentran su función antioxidante, es el elixir para una piel hermosa y radiante; y sobretodo mejora la flora intestinal.
Ingredientes
- 1 papaya pequeña en trozos
- 2 tallos de apio en rebanadas
- ½ taza de arándanos deshidratados
- ½ taza de nueces
- 1 paquete de arúgula fresca
- ¼ taza jugo de limón
- cantidad necesaria de orégano seco
- sal y pimienta al gusto
- semillas de ajonjolí al gusto
Paso a paso
- En una ensaladera mezclar la papaya, apio, arándanos, nueces y la arúgula, reservar.
- Para la vinagreta mezclar el jugo de limón con el orégano, sal y pimienta.
- Bañar la ensalada con la vinagreta, espolvorear con las semillas de ajonjolí y servir.
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