Descripción de la receta
Para tus comidas siempre es buena opción tener a la mano el encurtido ideal, pero uno con en el cual puedas disfrutar con tus comidas preferidas. Nuestra propuesta es que hagas un encurtido de cebolla morada y pepino. Y aunque estamos acostumbrados hacer el clásico encurtido de cebolla. Ahora tendrás la facilidad de agregarle un ingrediente extra a tu encurtido, y darle un sabor más refrescante ¡te explicamos el paso a paso para que puedas hacerlo en casa!
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Tienes que probar este encurtido de cebolla morada y pepino es fácil de hacer y delicioso, con tan solo 10 minutos estará más que listo para disfrutarlo con tus comidas favoritas.
Secreto de chef
Es importante ser cuidadosos en las medidas de agua y vinagre, se debe lograr un balance ideal de acidez.
Ingredientes
- ½ cebolla morada
- ½ pepino
- ¼ taza de azúcar
- 1 taza de vinagre blanco
- ½ taza de agua
- 1 cucharadita de comino
Paso a paso
- Colocar el azúcar, vinagre, comino y agua en una olla profunda y llevar a hervor. Luego apagar y reservar.
- Cortar la cebolla morada en finas julianas al igual que el pepino. Agregar la mezcla de vinagre y colocar en un frasco, reservar y usar cuando gustes.
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