Descripción de la receta
Si quieres degustar una rica hamburguesa de pollo, pero a la vez quieres comer saludable, la camoburger de pollo llega especialmente para ti ya que sustituye el pan por camote.
Esta es una receta muy original y divertida. En ella experimentarás la manera de usar la creatividad en las comidas y también la combinación de sabores. Así que con las camoburgers de pollo disfrutarás el rico sabor de una hamburguesa sin preocuparte de los kilos de más.
![Camote camoburguer](https://buenprovecho.hn/wp-content/uploads/2020/01/camote3.jpg)
Un platillo muy colorido y delicioso
Beneficios del Camote
El camote ayuda a que los niños crezcan y alcancen su estatura ideal. También es un perfecto antioxidante que limpia la sangre. También tiene propiedades desinflamatorias que ayudan al tratamiento del asma, osteoporosis y reumatismo artrítico.
¿Sabías qué?
Existen alrededor de 400 variedades de camotes, unos más extraños que otros, diferenciados por su color de piel y carne, variando desde color crema, amarillo, y anaranjado hasta rosa o morado.
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Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- cantidad necesaria de sal y pimienta
- 2 ramas de tomillo
- cantidad necesaria de aceite vegetal
- 1 camote (debe de ser extra grande)
- 1 lámina de queso cheddar
- 1 lámina de queso mozzarella
- 2 hojas de lechuga escarola
- 2 rodajas de tomate
- 2 rodajas de pepinillos
- 1 cucharadita de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
Paso a paso
- Precalentar una sartén a fuego alto, salpimentar la pechuga de pollo, en la sartén poner la pechuga de pollo 3 minutos por lado, añadir las ramas de romero tapar y bajar fuego (3 minutos) y reservar.
- Para los "panes", cortar en rodajas grandes los camotes, poner una olla profunda con agua y abundante sal a hervir y añadir las rodajas de camote durante 5 minutos y retirar del agua.
- Precalentar una sartén a fuego fuerte poner dos cucharadas de aceite, colocar las dos rodajas de camote hasta que estén bien doradas, retirar y colocar en papel absorbente, añadir sal y pimienta.
- Armar la hamburguesa (en ese orden) colocar una rodaja de camote, pechuga de pollo, queso mozzarella, queso cheddar, lechuga, tomate, pepinillos, mayonesa, mostaza y por último la rodaja de camote.
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