Descripción de la receta
Hay postres que nos transportan a la infancia, a reuniones familiares y a momentos de pura felicidad. El durazno en crema es uno de ellos. Este clásico de la repostería, con su combinación de sabores dulces y texturas suaves, sigue conquistando paladares generación tras generación.
El durazno en crema es un postre que evoca nostalgia. Su preparación sencilla y sus ingredientes básicos lo han convertido en un favorito en muchas casas. Los duraznos, en su punto justo de madurez, aportan una dulzura natural y jugosidad que, combinada con la cremosidad de la crema batida, crea una experiencia sensorial única.
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Prepara un delicioso durazno en crema, un postre para preparar en casa.
Durazno en crema
Aunque el durazno en crema es un postre tradicional, los chefs y reposteros han experimentado con diferentes presentaciones y sabores para darle un toque moderno. Podemos encontrar duraznos en crema con coulis de frutos rojos, espolvoreados con canela o acompañados de galletas de mantequilla. Incluso, algunas versiones incluyen un toque de licor para los paladares más sofisticados.
Además de ser delicioso, el durazno es una fruta rica en nutrientes. Aporta vitaminas A y C, potasio y fibra, lo que lo convierte en un postre saludable y nutritivos. Te recomendamos que para que tu postre sea más exquisito, elijas duraznos maduros ya que tienen un sabor más dulce y una textura más suave.
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Ingredientes
- 4 duraznos
- 100 g de mantequilla en crema
- 1 taza de yogurt de durazno
- 1/2 taza de crema de leche
- 3-4 cda de azúcar
- 1 paquete de galletas maría
Paso a paso
- Mezclar la mantequilla en crema, el yogurt y la crema de leche, luego agregar azúcar al gusto.
- Triturar las galletas María y colocarlas como base en un vaso.
- Cortar los duraznos en trozos pequeños.
- Sobre la base de galleta triturada, agregar una capa de la crema previamente preparada y coronar con los trozos de durazno.
- Repetir el proceso, añadiendo otra capa de galleta, crema y durazno.
- Para finalizar, colocar un trozo grande de durazno, espolvorear con azúcar y flamearlo para sellarlo.
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