Descripción de la receta
Sumérgete en una experiencia de sabor única con esta receta de Dona Reese´s con glaseado de horchata. En cada bocado, descubrirás la armoniosa combinación de la cremosidad de los trozos de chocolate Reese’s y el toque especial que aporta la suave dulzura de la horchata.
Estas donas no son solo un placer para el paladar, sino también una obra maestra de la repostería que cautiva con cada detalle. La textura suave y esponjosa de la masa se fusiona perfectamente con la untuosidad de la crema de cacahuate de Reese’s.
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Si eres amante de probar diferentes recetas, esta propuesta de dona es la ideal para hacer en casa.
Dona Reese´s
El glaseado de horchata añade un giro encantador a esta deliciosa creación. El dulce sabor a canela y vainilla se entrelaza con la riqueza de la horchata, proporcionando una experiencia única que transporta tus papilas gustativas a un mundo de sabores inolvidables.
Cada dona es una pequeña obra maestra, creada con cuidado y dedicación para ofrecer momentos de puro deleite. ¿Te atreves a sumergirte en el placer irresistiblemente adictivo de nuestra Dona Reese´s con glaseado de horchata? ¡Prepárate para un festín de sabores que te dejará boquiabierto!
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Ingredientes
- Ingredientes para la masa:
- ½ cucharada de levadura fresca
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 taza de leche tibia
- 1 ¼ taza de harina de trigo cernida
- 1 pizca de sal
- 4 cucharadas de margarina derretida
- 2 huevos batidos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- Para la crema reese´s:
- 1 taza de crema para batir
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 taza de Reese´s en cuadritos
- 2 huevos
- c/n mini marshmellows
- Para el glaseado de horchata:
- 3 cucharadas de agua
- 1 cucharada de horchata en polvo
- 10 cucharadas de azúcar glass
- Para el glaseado de café:
- 2 cucharadas de agua caliente
- 1 cucharada de café instantáneo
- 2/3 taza de azúcar glass
Paso a paso
- Mezclar la levadura, azúcar y leche tibia. En otro tazón mezclar la harina cernida y la sal. Reservar.
- Mezclar la harina con los huevos y la vainilla, añadir las mezclas de harina y levadura. Con una espátula mezclar todo muy bien, tapar el tazón con una toalla de cocina y dejar reposar por 2 horas.
- Enharinar una superficie, colocar la masa y amasar hasta que esté suave. Aplanar con un rodillo y formar donas con un cortador de galletas grande (la dona no tendrá orificio en el centro). Tapar las donas con una toalla de cocina y dejar leudar por 20 minutos. Colocar las donas en un molde y hornear a 350° F de 15 a 20 minutos.
- Para la crema, colocar la crema para batir en baño maría, ya caliente, añadir la vainilla y los reese´s en trocitos y revolver hasta derretir. Apartar la mezcla del calor y agregar los huevos uno por uno, revolviendo constantemente. Refrigerar por 2 horas y luego poner la crema en una manga pastelera.
- Para el glaseado de horchata, en un tazón mezclar el agua y la horchata en polvo. Incorporar poco a poco el azúcar glass hasta que se obtenga una consistencia espesa.
- Para el glaseado de café, en un tazón mezclar el agua caliente con el café instantáneo. Incorporar poco a poco el azúcar glass y mezclar muy bien hasta obtener la consistencia del glaseado.
- Para armar las donas, con una brocha bañar las donas con el glaseado de horchata. Una vez se haya secado, cortar las donas por la mitad horizontalmente. Rellenar con la crema de Reese´s, cubrir con la otra tapa y refrigerar por 20 minutos. Retirar y bañar con el glaseado de café y cubrir con swirl de chocolate y maní. Decorar con trozos de maní, reese´s en 4 partes y mini marshmellows.
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