Descripción de la receta
¿Buscas algo diferente para disfrutar durante tu almuerzo? No busques más porque este filete de pescado en salsa de mariscos es la opción perfecta para complacer hasta el paladar más exigente. Además de su sabor es otra manera de utilizar tu Crema de Mariscos con Leche de Coco Maggi, con un resultado que te dejará encantado.
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El filete de pescado es una buena opción para comer sin preocupaciones porque es bajo en grasas, con una textura suave y tierna. Por eso el chef Carlos Espinal aprovecha el sabor caribeño de la crema de mariscos para darle un toque simplemente delicioso. Puedes acompañar tu filete de pescado en salsa de mariscos con una ensalada o unos vegetales rostizados.
Ingredientes que necesitas para el filete de pescado en crema de mariscos
Para disfrutar del mejor sazón en la Semana de Mariscos junto a Maggi, invitados por Marinero y patrocinados por Malher y Hyatt Place Tegucigalpa, en compañía de tu Crema de Mariscos con Leche de Coco Maggi, no te pierdas esta y otras recetas con sabor tropical que te trae Maggi Centroamérica junto al chef Carlos Espinal.
Sabías que… el filete de pescado
Es rico en proteínas y bajo en calorías, por eso es una opción saludable para incluir en nuestra dieta. Lo más importante de este tipo de pescado es el sabor tierno y fácil de digerir, pero aun más es la cantidad de vitaminas del complejo B y aumenta nuestra resistencia física casi al instante, sin mencionar que es el marisco del verano.
Disfruta de esta delicia en casa, lista en tan solo 25 minutos
Ingredientes
- cantidad necesaria de aceite
- 2 libras de filete de corvina
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- ½ sobre de Crema de Mariscos con leche de Coco Maggi
- ½ mazo de cilantro
Paso a paso
- Precalentar una sartén a fuego fuerte, colocar aceite hasta cubrir el fondo. Salpimentar al gusto los filetes de pescado y sellar en la sartén 1 minuto por lado o hasta que estén bien dorados, retirar del sartén. En la misma sartén colocar el ajo hasta dorar.
- Mezclar la Crema de Marisco con Leche de Coco Maggi y la crema de leche, añadir a la sartén y remover muy bien.
- Incorporar de nuevo los filetes y el cilantro, dejar cocinar durante 5 minutos y servir.
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