Descripción de la receta
Para comenzar bien el día, no hay nada mejor que disfrutar de un buen desayuno Indio Lempira. Este es considerado como el «desayuno campeón de los hondureños», debido a que tiene todo para poder iniciar el día con las energías necesarias, ya que es un plato muy completo y con ingredientes catarchos.
Este platillo es la definición perfecta de un manjar de los dioses, el cual es muy popular en todo el país.
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No olvides preparar esta deliciosa receta catracha, en compañía de una buena taza de café de palo.
Una deliciosa 100% hondureña
Este desayuno incluye ingredientes claves en nuestra gastronomía como ser, huevos estrellados, chorizo suelto, frijoles y plátano maduro frito acompañado de tortillas, crema, cuajada. Te garantizamos que además de disfrutar de todo el sabor de esta delicia 100% hondureña, te sentirás con todas las fuerzas de ese héroe y valiente guerrero de nuestra Honduras. Disfruta de esta receta para compartir con toda la familia.
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No olvides preparar este delicioso desayuno Indio Lempira. Puedes compatir este manjar con tus familiares o seres queridos, acompañado de una buena taza de café de palo. De igual forma este desayuno también sirve de cena, solo es que tu lo decidas.
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- Cantidad necesaria de aceite vegetal
- ½ libra de chorizo suelto
- 4 huevos
- ½ taza de frijoles fritos
- 1 aguacate
- ¼ libra de cuajada
- ¼ libra de mantequilla crema
- Cantidad necesaria de tortillas de maíz
Paso a paso
- Cortar el plátano maduro en rodajas semi delgadas y freír en aceite vegetal. Reservar.
- En una sartén colocar el chorizo suelto y cocinar hasta que haya botado su grasa y esté bien cocido.
- Cocinar los huevos estrellados en una sartén previamente engrasada.
- Montar todo en un plato y complementar con frijoles fritos, aguacate, queso fresco y mantequilla crema; acompañar con tortillas de maíz.
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