• Preparación 10 min.
  • Tiempo Total 15 min.
  • Rinde 2 porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

Para comenzar bien el día, no hay nada mejor que un desayuno Indio Lempira. Hoy conmemoramos al Indio Lempira, con este desayuno especial, que te da energías para todo el día. Una selección de proteína, carbohidrato, grasa natural y lácteos. Es el desayuno campeón de los hondureños y que te garantizará todas las calorías que necesitas.

+ Te puede encantar esta receta Desayuno típico hondureño.

Este desayuno incluye 2 huevos estrellados, chorizo suelto, frijoles y plátano maduro frito acompañado de tortillas, crema, cuajada y por supuesto tortillas. Te garantizamos que además de disfrutar de todo el sabor de esta delicia 100% hondureña, te sentirás con todas las fuerzas de ese héroe y valiente guerrero de nuestra Honduras. Disfruta de esta receta para compartir con toda la familia.

VER  Antipasto de hongos y aceite de oliva

Ingredientes

  • 1 plátano maduro
  • cantidad necesaria de aceite vegetal
  • ½ libra de chorizo suelto
  • 4 huevos
  • ½ taza de frijoles fritos
  • 1 aguacate
  • ¼ libra de cuajada
  • ¼ libra de mantequilla crema
  • cantidad necesaria de tortillas de maíz

Paso a paso

  1. Cortar el plátano maduro en rodajas semi delgadas y freír en aceite vegetal. Reservar.
  2. En una sartén colocar el chorizo suelto y cocinar hasta que haya botado su grasa y esté bien cocido.
  3. Cocinar los huevos estrellados en una sartén previamente engrasada.
  4. Montar todo en un plato y complementar con frijoles fritos, aguacate, queso fresco y mantequilla crema; acompañar con tortillas de maíz.

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