Descripción de la receta
Los Deditos de salmón empanizados en coco y almendra son una creación que nos transportan a un festín de sabores y texturas. Esta vez, te llevamos a un viaje gastronómico hacia un platillo exquisito y fuera de lo común. Esta fusión de ingredientes frescos y tropicales hace que cada bocado sea una explosión de sabor que deleita hasta los paladares más exigentes.
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El sabor suave del salmón permite que se combine bien con una variedad de ingredientes y sabores.
Deditos de salmón empanizados en coco y almendra
El protagonista indiscutible de esta receta es el salmón, conocido por su sabor delicado y su alto contenido de ácidos grasos omega-3, que promueven la salud cardiovascular. Este pescado se corta en tiras delgadas y se sumerge en un empanizado de coco rallado y harina de almendras antes de ser cuidadosamente frito hasta obtener un dorado crujiente.
La textura crujiente del coco se fusiona con la suavidad del salmón, creando una experiencia sensorial única. El toque del coco con un sabor ligeramente dulce se equilibra con la sutileza del pescado y la riqueza de las almendras.
Esta receta es la representación culinaria de un viaje a una playa paradisíaca de Honduras en un solo bocado. Los Deditos de salmón empanizados en coco y almendra no solo deleitan el paladar, sino que también nos llevan a un rincón del paraíso tropical en cada plato. Prueba esta receta y vive una experiencia gastronómica única.
+Mira: Carpaccio de salmón
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 8 cucharadas de aceite de coco
- c/n sal y pimienta
- 1 pizca de ajo en polvo
- 1 pizca de cúrcuma
- 1 taza de harina de almendra
- ½ coco rallado
- c/n salsa tártara
Paso a paso
- Cortar el salmón en tamaño de dedos medianos y secar con papel toalla el exceso de agua.
- Precalentar una sartén y calentar el aceite de coco.
- Espolvorear los filetes con sal, pimienta, ajo en polvo y cúrcuma.
- Enharinar cada dedito de salmón con la harina de almendra y el coco rallado.
- Colocar en aceite caliente y cocinar durante 5 a 6 minutos por lado.
- Servir los deditos de salmón con salsa tártara.
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