Descripción de la receta
La crema de zanahoria podría convertirse en tu crema favorita por su delicioso sabor. Además de ser saludable, te aportará valiosos nutrientes y propiedades que te ayudarán a mantenerte en forma, a la vez que te alimentas bien.
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Tienes que saber que la zanahoria es una hortaliza llena de color y dulzura, le da un toque extra de sabor y colorido a los platillos, por lo que puedes utilizarla en postres, ensaladas y carnes. Asimismo, contiene vitamina A, esencial para mantener una buena visión y reforzar el sistema inmunológico.
Ideal para que se la prepares a tus hijos ¡Quedaran encantados con su sabor!
Ingredientes
- ½ bulbo de hinojo
- 1 libra de zanahorias
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 4 tazas de agua
- sal al gusto
Paso a paso
- Cortar el bulbo de hinojo en trocitos y reservar las hojas. Picar y pelar las zanahorias, cebolla y ajo.
- En una cacerola freír el hinojo con el aceite de oliva para ablandar. Luego agregar los demás ingredientes.
- Añadir el agua, agregar sal y cocinar durante 30 minutos hasta que las verduras estén suaves.
- Cuando estén tiernas, pasar la preparación de verduras por el pasapurés y servir.
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