Descripción de la receta
En esta ocasión te traemos una deliciosa crema de papa, tocino, cebollina y queso; una receta fácil de recrear y con un sabor exquisito que dejará a toda tu familia contenta y saciada con sus sabores y contextura tan cremosa.
Otra ventaja es que la preparación no te tomará mucho tiempo y está compuesta por ingredientes fáciles de encontrar en los supermercados de Honduras. No necesitas gastar mucho dinero para preparar deliciosas recetas en tu hogar; el costo de todo este platillo es muy económico.
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La crema de papa, tocino, cebollina y queso aporta carbohidratos sanos que se transforman en energía.
Para que nuestra receta obtenga la consistencia cremosa que queremos, necesitaremos dos diferentes tipos de queso e integrar los demás ingredientes a la licuadora; por lo que no necesitarás muchos instrumentos de cocina para que tu almuerzo esté listo.
Asimismo, la papa es uno de los ingredientes más versátiles para preparar en la cocina; ya que cuentan con una diversidad de formas, tamaños y sabores que podemos crear con las papas. Existen muchas recetas para preparar tus papas como más gustes; pueden ser horneadas, salteadas, tostadas, fritas y más. Es por eso que aquí te traemos una nueva propuesta para experimentar con este alimento.
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Ingredientes
- 8 tiras de tocino picadas en cuadros
- 4 papas grandes
- 3 cebollines picados
- 3 tazas de leche
- 3 cucharadas de mantequilla amarilla
- 2 tazas de caldo de pollo o vegetales
- 1 taza de mantequilla crema
- c/n sal y pimienta
- ¼ libra de queso mozzarella en trozos
- 2 tazas de queso cheddar
Paso a paso
- Sofreír el tocino hasta que esté bien dorado y reservar.
- En una olla con abundante agua cocer las papas en trozos durante aproximadamente 20 minutos.
- Licuar las papas con la leche y la parte blanca de los cebollines.
- En una olla derretir la mantequilla amarilla, agregar la papa licuada previamente colada, agregar el caldo, la mantequilla crema y salpimentar al gusto. Cocinar durante 10 minutos.
- Servir con queso mozzarella, tocino y decorar con queso cheddar, el tallo del cebollín picado y hojas de perejil.
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