Descripción de la receta
Siempre es bueno innovar en la cocina, sobre todo para preparar esas cenas o desayunos estilo típico hondureño, por ello hoy te traemos esta receta de chorizo con huevo, servido con tortillas de maíz, aguacate y frijoles.
El huevo se puede hacer de muchas maneras y se puede combinar con diferentes ingredientes como jamón, chorizo, tomate, loroco e incluso repollo. En esta ocasión te enseñamos como hacerlo combinado con chorizo, una delicia que crearán una explosión de sabor a tu paladar que lo hace autentico e incluso puedes probar un tipo de chorizo diferente ya sea, picante, barbacoa, chorizo suelto o bien el chorizo normal que puedes encontrar en cualquier supermercado.
+Te recomendamos: Chorizo a la parrilla
Nada mejor que disfrutar de un platillo lleno de sabor, ya sea para el desayuno o la cena.
La importancia del huevo
El huevo es una fuente de proteína que te ayuda a desarrollar los músculos y aumenta tu masa muscular para las personas que hacen ejercicio. La clara contiene principalmente agua (88%) y proteínas, de las que la albúmina es la más importante. En la yema el 50% es agua, y el resto se reparte equitativamente entre proteínas y lípidos.
El chorizo con Huevo es una clásica preparación muy simple que consiste en huevos revueltos con chorizo. Acompáñalos con frijoles, tortillas y tu salsa favorita, un desayuno de campeones. Aquí te mostramos la manera sencilla de hacerlo con el paso a paso y los ingredientes que necesitas para hacerlo.
+Puedes ver: Huevos revueltos con tomate
Ingredientes
- 1 chorizo catracho
- 4 huevos
- Cantidad necesaria de sal
- Cantidad necesaria de tortillas de maíz para servir
- Cantidad necesaria de frijoles fritos
- Cantidad necesaria de escabeche (ya preparado)
Paso a paso
- Retirar la piel y sofreír el chorizo a fuego bajo en una sartén.
- Agregar los huevos y sal al gusto, dejar a fuego medio revolviendo de vez en cuando hasta que la mezcla se cocine bien.
- Servir sobre tortillas de maíz o harina recién hechas, frijoles fritos y escabeche.
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