Descripción de la receta
Esta dulce y original receta de chimichangas con queso crema y fresas es una buena alternativa para que le hagas de merienda a tus pequeños. La receta es muy sencilla de hacer es recomendada para quitar el antojo de algo dulce.
Las chimichangas son de origen mexicano, y se trata de una receta hecha a base de tortillas de harina, tipo burrito sólo que éstas se fríen en abundante aceite caliente.
Receta recomendada: Pecesitos de arroz inflado
La receta de la chef Michelle Fugón de The Mich, crea una combinación con mermelada, queso crema de untar y fresas fileteadas. Sin duda un sabor espectacular, estas chimichangas serán las favoritas. También puedes añadir la fruta que más le guste a tu hijo, como banano o arándanos.
Ingredientes
- 4 tortillas de harina
- ½ taza de queso crema (queso de untar)
- ½ taza de jalea de fresas
- cantidad necesaria de azúcar glas
- cantidad necesaria de canela en polvo
- 1 huevo batido 1 huevo batido 1 huevo batido 1 huevo batido
- cantidad necesaria de aceite vegetal o de canola
Paso a paso
- Untar con queso crema cada tortilla, luego colocar la jalea de fresa.
- Enrollar la tortilla como chimichanga, en forma de taquito. Sellar los bordes con el huevo batido.
- Freír las chimichangas una sartén con aceite caliente, hasta dorar. Retirar y escurrir.
- Pasar las chimichangas por el azúcar glas y la canela.
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