• Preparación 2 horas y 20 minutos
  • Tiempo Total 2 horas y 30 minutos
  • Rinde 4 porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

El ceviche es un plato de origen latinoamericano que se caracteriza por su frescura y sabor vibrante. Hoy te traemos la receta del Ceviche Pasión Refrescante; en esta versión, se combina el filete de tilapia, un pescado blanco suave y delicado, con el dulzor tropical del mango maduro y el jugo de mora. La cebolla morada agrega un toque picante y crujiente, mientras que los chiles y los pimientos de colores aportan un contraste de colores y sabores.

La receta de Ceviche Pasión Refrescante, es ideal para los amantes de los sabores frescos.

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Ceviche Pasión Refrescante 

Para preparar este ceviche, se corta el filete de tilapia en cubos pequeños y se deja reposar con agua salada durante un tiempo para que el pescado agarre un sabor más condimentado. Mientras tanto, se corta el mango, la cebolla morada y los pimientos en cubos o rodajas finas.

De esta forma, al integrar todos estos ingredientes y el jugo de mora, se crea un platillo refrescante que representa el sabor veraniego y da la bienvenida al verano y las vacaciones de Semana Santa al lado de la playa.

Este ceviche es perfecto para disfrutar en un día caluroso, ya que su combinación de sabores frescos y tropicales lo convierte en una opción refrescante y deliciosa. Se puede servir acompañado de frituras de plátano verde o nachos para una experiencia aún más satisfactoria.

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Ingredientes

  • 1/2 filete de tilapia
  • 1/4 taza de mango maduro
  • 1/4 taza de cebolla morada
  • 1/4 taza de chile pimiento de colores
  • c/n hierbabuena
  • c/n cilantro fino
  • 2 cucharadas de jugo de mora natural
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • c/n brotes de soya
  • c/n sal y pimienta

Paso a paso

  1. Pical el filete en dados pequeños, introducir en un tazón con agua salada y dejar reposar por 2 horas.
  2. Cortar el mango y el resto de vegetales en dados pequeños. Picar finamente la hierbabuena y el cilantro al gusto.
  3. Retirar los cubos de filete de agua salada y colocar en un tazón grande, agregar el jugo de mora y mezclar muy bien.
  4. Incorporar los vegetales y el mango, las hierbas finamente picadas, el jugo de limón, los brotes de soya y salpimentar al gusto.
  5. Servir en una copa y acompañar con frituras de plátano verde.

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