Descripción de la receta
Esta cazuela de zanahoria es perfecta para añadir más vegetales a tu dieta o la de tus seres queridos, pruébala te va a encanta.
Es perfecta para de forma saludable y nutritiva compartir un acompañante en tus comidas. Una de muchas ventajas que presenta este platillo es que en tan solo minutos tendrás más que lista con ingredientes prácticos.
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Comer sano parece que cuesta menos si cocinamos nuestra propia receta y aún más con una cazuela de zanahoria.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 5 zanahorias
- 3 huevos
- 1 taza de crema de leche
- cantidad necesaria de sal
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- cantidad necesaria de pan rallado
Paso a paso
- Precalentar el horno a 300 ºF. Cocinar el arroz con 2½ tazas de agua, retirar del fuego cuando tenga textura de pudín.
- Colocar el arroz en un tazón y agregar las zanahorias ralladas, los huevos, crema de leche, sal y mantequilla, mezclar bien.
- Colocar la mezcla en un recipiente para horno previamente engrasado, rociar con un poco de pan rallado y trozos de mantequilla amarilla.
- Hornear de 35 a 40 minutos. Servir caliente.
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