• Preparación 10 min,
  • Tiempo Total 25 min.
  • Rinde 4 porciones
  • Dificultad medio

Descripción de la receta

La cazuela de pollo y vegetales, una variante exquisita del clásico pollo guisado, destaca por la generosa cantidad de vegetales que la caracteriza, brindándole un sabor único y delicioso. Esta deliciosa preparación, idealmente elaborada con el excepcional Pollo Norteño, garantiza una experiencia culinaria de alta calidad.

Para disfrutar al máximo de los sabores y nutrientes de los vegetales frescos, se recomienda saborear esta cazuela recién hecha. La frescura de los ingredientes realza la experiencia gastronómica, proporcionando un festín sensorial incomparable.

La receta de Cazuela de pollo y vegetales, es ideal para una comida balanceada y saludable.

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Cazuela de pollo y vegetales

La combinación perfecta de jugosos trozos de pollo, vegetales frescos y el toque justo de sazón convierten a este platillo en una elección ideal para acompañar con arroz blanco. El Pollo Norteño, reconocido por la calidad de sus productos, eleva el plato a nuevos niveles de exquisitez, asegurando una experiencia culinaria inigualable.

Prepara esta suculenta cazuela para tus seres queridos y regálate a ti mismo y a tus comensales momentos de puro deleite. Descubre la magia de esta receta, provocando sensaciones deliciosas como nunca antes. ¡Sumérgete en el placer de una cocina auténtica y llena de sabor!

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Ingredientes

  • 1½ libra de Pollo Norteño deshuesado en trozos
  • 2 dientes de ajo picados
  • cantidad necesaria de sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 zanahoria en medias lunas finas
  • 1 berenjena en medias lunas finas
  • 2 tomates
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de azúcar
  • cantidad necesaria de apio picado

Paso a paso

  1. Condimentar el Pollo Norteño con los ajos, sal y pimienta, calentar el aceite de oliva en una cazuela y agregar el pollo, cocinar por 5 minutos moviendo para que no se pegue y dorar por todos sus lados.
  2. Agregar la zanahoria y cocinar 5 minutos más, luego agregar la berenjena, cocinar 3 minutos, agregar los tomates cortados en gajos y verter el caldo con la pasta de tomate. Bajar a fuego bajo y agregar el azúcar, tapar y cocinar un par de minutos más.
  3. Al estar bien cocido, bajar del fuego y servir decorado con el apio picado.

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