• Preparación 10 min.
  • Tiempo Total 25 min.
  • Rinde 4 porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

¿Qué podría ser más reconfortante que un plato de camarones jugosos y arroz frito fragante, fusionando sabores exquisitos en cada bocado? La combinación perfecta de mariscos frescos y arroz dorado es un clásico en la cocina mundial, deleitando paladares con su equilibrio de sabores y texturas.

Originario de las cocinas asiáticas, este plato ha ganado popularidad en todo el mundo por su versatilidad y su capacidad para adaptarse a una variedad de ingredientes y técnicas culinarias. Desde los bulliciosos puestos callejeros de Asia hasta los elegantes restaurantes de alta cocina, esta especialidad es una verdadera delicia que despierta el apetito y deleita los sentidos.

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Camarones con arroz frito

La receta de camarones con arroz frito es una mezcla irresistible y jugosa.

Camarones con arroz frito

En esta ocasión, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario mientras exploramos la preparación de este plato clásico. Desde la selección de los ingredientes más frescos hasta los secretos para lograr un arroz frito perfectamente caramelizado, descubriremos juntos los pasos para crear una experiencia gastronómica inolvidable en la comodidad de tu hogar.

Prepárate para sumergirte en un mundo de aromas tentadores y sabores intensos mientras te adentras en una deliciosa preparación.

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Ingredientes

  • c/n aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharadas de jengibre picado
  • ¼ zanahoria partida en cuadritos
  • 3 tallos de cebollín picado
  • 2 cucharadas de chícharos
  • 1 pechuga de pollo en trozos medianos
  • ½ libra de camarones limpios
  • 5 tazas de arroz blanco cocido
  • 2 huevos batidos
  • 3 cucharadas de salsa soja

Paso a paso

  1. En un wok o sartén grande colocar un buen chorro de aceite vegetal, agregar los vegetales y el pollo y saltear durante 5 minutos.
  2. Agregar los camarones y saltear durante un par de minutos más.
  3. Agregar el resto de los ingredientes y saltear durante 8 minutos.
  4. Servir decorado con cebollín fresco picado.

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